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“練硬功 比技能 展才華”— 千陽海螺、金陵河公司廚藝比拼活動

作者:康曉兵

發布時間:2021-09-28

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    秋雨綿綿,溫暖相伴。為豐富我公司職工業余生活,倡導健康、文明、科學、節約的現代生活理念,提高職工生活質量,營造必須趕超的良好氛圍,9月27日晚19時在千陽海螺餐廳舉行了2021千陽海螺、金陵河公司廚藝大比拼活動。千陽海螺公司支部副書記李金、金陵河公司、千陽海創公司各部門負責人及員工代表參加了此次活動。

選手集體亮相
此次活動共有11名廚師參賽,比賽規定參賽選手各做一道拿手菜,由各評委根據參賽者所做菜品色、香、味、形和創意五個方面進行評分,得分最高者獲勝。比賽在一片熱烈的掌聲中拉開序幕,只見一雙雙巧手切、雕、砍,揮舞著鍋鏟不停地翻炒。隨著一陣陣撲鼻而來的香味,一道道菜陸續出鍋,無論是顏色還是創意各有特色。
獲獎作品
經過緊張激烈的角逐后,評委組本著公平、公正的原則對參賽菜肴進行不記名打分點評,廚師蘭建榮精心制作的菜肴“雪山北極蝦”憑借精湛的刀工、嫻熟的烹飪技巧、獨特的口味,最終摘得此次廚藝技能大比武活動的桂冠。
頒獎合影留念
此次廚藝大比武活動,為千陽海螺和金陵河公司后勤廚師們提供了一個交流學習、展現自我的大舞臺,極大地提高了后勤廚師的工作積極性和菜肴創作熱情,為不斷改善食堂飯菜質量,更好地服務廣大員工奠定了良好的基礎。
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